Mexicanos prefieren sus cervezas en vidrio

Print Friendly, PDF & Email

Pese a que en Estados Unidos y en Alemania se envasa la cerveza en botellas PET, por las ventajas que representa el plástico para su reciclaje, en México ninguna cervecera ha apostado por este tipo de envases.

 

Carlos Martínez, director de Tecnología de Cuauhtémoc Moctezuma, dijo que las condiciones del mercado cervecero no han sido las adecuadas para el lanzamiento de un producto de este tipo.

“Para el consumidor de cerveza hay una mejor percepción del envase de vidrio por el enfriamiento de la cerveza y una imagen más Premium. Además, la vida de anaquel del producto puede extenderse más fácilmente con el vidrio”, detalló.

Por su parte, Arturo Cadena, director de Procesos Cerveceros y Malteros de Grupo Modelo, dijo que la empresa no ve una ventaja significativa en el uso del PET, sobretodo con los costos tan fluctuantes del petróleo.

“Conocemos la tecnología, pero a la fecha no se ha identificado en el mercado una clara necesidad de incursionar en el PET, si se identificará una oportunidad en el mercado, muy probablemente lo haríamos”, indicó Cadena.

A pesar de ello, Eduardo Martínez, presidente de la Asociación Nacional de Industriales del Plástico (Anipac), dice que los fabricantes de plástico están invirtiendo en nuevas tecnologías para envasar cerveza en botellas. Sin embargo, la penetración de la tecnología ha sido escasa.

“Es la barrera cultural. En sondeos que han hecho, la gente no se ve tomando cerveza en una botella de PET”, explicó.

Hace 2 años, la empresa AjeGroup, fabricante de Big Cola, quiso introducir la Big Chela, cuyo envase sería en PET, pero el proyecto se canceló por los problemas de distribución que enfrentaba en aquel entonces la empresa