La Unión General Obrero Campesino y Popular (UGOCP) inició una serie de capacitaciones para productores de café de la Cuenca del Papaloapan con el objetivo de que expandan su mercado acrecentando la producción del grano, considerado como uno de los mejores del mundo.
San Juan Bautista Tuxtepec fue la sede en donde casi 500 productores de toda la región recibieron orientación no solo en materia productiva si no también financiera, a través de Financiera Nacional.
En ese sentido la licenciada Karla Martínez explicó a los cafetaleros cuales son hoy las mejores alternativas para producir más y mejor café a través de la Renovación de Cafetos como alternativa de aumento productivo; explicó que en 5 de las 8 regiones de la entidad se produce café, lo cual representa el segundo cultivo en importancia en Oaxaca, de tal manera que el estado se ubica en quinto lugar nacional por la cantidad de producción.
Uno de los grandes retos que enfrentan los cafetaleros hoy día, son las plagas o enfermedades que incluso evolucionan debido a fenómenos climatológicos generados por el cambio climático. Aunado a ello la cafeticultura es una forma de autoempleo precario para la mayoría de los productores, ya que tan solo la recolección del café representa de 20 a 50% de los ingresos de venta, escenario nada prometedor ya que después de la cosecha un productor promedio tendrá en los siguientes 3 a 5 meses, ingresos netos equivalentes a apenas un salario mínimo, el resultado es desastroso ya que casi la mitad de la superficie cafetalera ha sido técnicamente abandonada.
Sin embargo no todo esta perdido, dijo la especialista “ante el problema de la roya (plaga) es necesario iniciar con acciones que nos permitan mantener un sistema de producción sustentable, para la generación de empleos e ingresos en este sector; la estrategia de intervención es una opción que garantiza la subsistencia del productor debido a que permite la generación ingresos en todas las etapas del proceso”.
Detalló que cual es la “Estrategia de Intervención”; La renovación se realizará en 3 etapas: en la primera solo se renovará 1/3 parte de la superficie, así el productor podrá obtener la producción de 2/3 partes de su cultivo; en la segunda etapa se renovará la segunda fracción, en este momento el productor aun cuenta con el ingreso de 1/3 parte de su cultivo y en la tercera etapa de renovación el productor ya estará percibiendo ingresos de la renovación realizada en la primera etapa.
Dijo además que el Valor Estratégico de Renovación de Cafetales propiciará el tejido productivo. Ya que el cafeto sólo presenta cosecha en los nudos nuevos de los extremos de las ramas.
• Reducir las variaciones cíclicas. La planta sufre un ciclo biológico bianual y un pronunciado agotamiento a la 4ª cosecha continua.
• Mejoramiento genético. La especie arábica es autógama y tiene una base genética limitada.
Para que los productores aprovechen al máximo los programas con los que cuenta el gobierno federal, Herón Gómez Gil promotor de Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero detalló el Programa de Pequeños Productores, el cual está diseñado para dar cumplimiento a las directrices para la banca de desarrollo en relación a incrementar el volumen de crédito otorgado, cobertura en sectores y actividades poco atendidas en la actualidad, facilitar el acceso al crédito y mejorar las condiciones de su otorgamiento sin perjuicio de su naturaleza como crédito en el marco de la sustentabilidad institucional.
El funcionario abundó “el objetivo es fortalecer la economía de los pequeños productores rurales y contribuir al mejoramiento del bienestar y reducción de la pobreza en la que se encuentra la mayoría de estos, mediante la generación de procesos de integración económica de las cadenas productivas por los productores organizados”.
Dio a conocer también la manera más efectiva para que los productores accedan a un crédito:
1.- Estar plenamente convencido que el crédito es una herramienta necesaria para crecer y capitalizar la actividad productiva.
2.- Saber exactamente como aplicar el crédito en la actividad productiva (tiempo, monto, empleo, conocer el Mercado y realizar la recuperación de la cartera).
3.- Realizar la inversión económica para trámite de crédito (Integración de expediente, Contratación).
4.- El productor deberá estar realizando la actividad (el cual es demostrado con los estados financieros).
Para culminar la provechosa capacitación, Pedro Hernández Bautista, coordinador regional de la UGOCP, aclaró las dudas de los productores en cuanto a la utilización del café agroecológico de alta calidad. Comenzó por resaltar que el café de Oaxaca tiene un reconocimiento mundial por la calidad del producto sólo por debajo del café Blue Montain, Kona y el café colombiano. Por lo que detalló “sólo en Coatepec, Veracruz el kilo de café calidad Pluma es ofertado en $180.00 pesos.
Explicó que las variedades de grano que se pueden producir tienen sus bondades:
46 KILOGRAMOS DE CAFÉ PERGAMINO.
$ 1,380.00
41 KILOGRAMOS DE CAFÉ VERDE.
$ 2,665.00
32 KILOGRAMOS DE CAFÉ TOSTADO.
$ 4,160.00
1,920 TAZAS DE CAFÉ.
$ 28,800.00
Dijo que para garantizar el éxito de la siembra se debe tener una organización adecuada, alianzas estratégicas, disminuir el número de intermediarios, escalar en la cadena de valor agregado de manera ordenada, mejorar y estandarizar la calidad del producto, y la inversión a la plantación e infraestructura.
