En este sentido destacó, como esta actividad económica se ha vuelto un producto turístico enmarcado en la máxima fiesta de los oaxaqueños “La Guelaguetza”.
Refirió, que este evento se realiza con el apoyo de la a Secretaría de Economía Federal, el municipio de Oaxaca de Juárez, el Patronato Nacional de la Industria del Mezcal y la Cámara Nacional de la Industria del Mezcal.
El funcionario público mencionó, que estarán participando 80 marcas de mezcal certificado, 40 empresas del sector agroindustrial así como también se contará con la visita de tres estados que cuentan con la denominación de origen Zacatecas, Michoacán y Puebla.
Vásquez Bocanegra, precisó que esperan una derrama por encima de los 5 millones de pesos, la visita de más de 50 mil personas.
Asimismo, apuntó que durante estos 15 días habrá varias actividades ya que se contará con la presencia de conocidos chefs quien darán a conocer las diferentes formas de cómo se puede combinar la gastronomía con esta bebida, un gran elenco artístico y la creación de un club del mezcal destinado a dar a conocer esta emblemática bebida en sus diferentes presentaciones.
Por su parte el Presidente del patronato nacional de la industria del mezcal, Román García Robles, indicó que el mezcal significa una fuente de trabajo ya que en la mayoría de los municipios producen esta bebida.
Finalmente agradeció el respaldo y apoyo por parte del gobierno estatal y municipal para que se lleve a cabo esta feria que en todas sus ediciones han sido un éxito.
Diana Méndez /Libertad-Oaxaca.info
