Salvador García
13:00 Con el objetivo de incentivar la producción del café en la región de Pluma-Loxicha, la Unión de productores de café que encabeza Mario Cortes Jarquín, implementaron una guía técnica para lograr dicho objetivo, sobre todo preservar el entorno ecológico y la fauna de zona.
A decir de Cortes Jarquín, dicha guía que plantea el conocimiento del cafetal, mediante un proceso de capacitación de campo, en donde intervienen productores ancestrales del café bajo sombra, que se enriqueció con tecnologías novedosas para crear un nuevo sistema integral de manejo sustentable del manejo de la planta.
Por otro lado dejó en claro que los programas de las autoridades tanto federales como estatales no han dado el resultado requerido debido a que no tenían el punto de vista de los propios productores, lo que en consecuencia propicio un descenso en la producción.
En ese sentido el líder de cafetaleros, propuso que los productores proponen la rehabilitación de los cafetales por ser más barato y ejemplificó que una hectárea se invierte 13 mil pesos y al otro año puede empezar a producir, en cambio una renovación de una hectárea tiene un costo de 60 mil años y se tiene que esperar el productor por lo menos 6 años.
Dicha guía contempla el plan de manejo de los cafetales, de ahí en adelante como reponer una falla, el alargamiento de sombra, la ubicación del sol, y sobre todo el beneficio del café de sombra.
