Durante la Semana de Oaxaca en México, que se realizará del 2 al 18 de marzo, se espera captar más de 200 mil visitantes y la presencia de más de 300 artesanos y artistas, informó el presidente del Patronato Oaxaqueño, José Estefan Acar.
En conferencia de prensa, explicó que se espera una derrama económica superior a tres millones de pesos, luego de que el año pasado la segunda edición de la semana se llevó a cabo en la explanada de la delegación Iztacalco.
Estefan Acar se mostró confiado en superar las cifras del año pasado en cuanto a número de visitantes y derrama económica, pues existe optimismo entre los artesanos que estarán presentes, quienes ya agotaron los 116 módulos dispuestos para el evento.
Adelantó que además de la gastronomía y variada artesanía, habrá presentaciones de grupos folklóricos y otros eventos, con el apoyo del gobierno del estado y empresarios de la entidad.
Por otra parte, en la misma conferencia estuvo Juan José Sada Moreno, titular del Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal, quien advirtió la necesidad de incrementar las denominaciones de origen de productos mexicanos.
Explicó que hasta el momento están certificadas siete calidades de mezcal, pero es necesario profundizar en ello para garantizar que la bebida cumpla con estrictos estándares. De ahí la creación del consejo a su cargo desde hace más de siete años.
Con la reciente denominación de origen del Arroz Morelos, México llegó a 14 productos con esta característica, lo cual es una cifra mínima si se compara por ejemplo con Francia que tiene 300.
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