Con el firme propósito de impulsar su producción, el Gobierno de Oaxaca que encabeza Gabino Cué Monteagudo a través de la Secretaría de Desarrollo Social y Humano (SEDESOH) hizo entrega de apoyos a maestros productores del mezcal tradicional del municipio de Santa Catarina Minas, perteneciente a la región de los Valles Centrales.
El titular de la SEDESOH Alejandro López Jarquín a nombre del Gobernador Gabino Cué Monteagudo, hizo entrega de recursos por la cantidad de 291 mil 341 pesos a maestros y maestras productoras del mezcal tradicional, con la finalidad de que mejoren las condiciones de elaboración e impulsar una mejor comercialización de este producto, que se ha convertido en una de las principales actividades económicas del municipio.
En suma, López Jarquín informó que el Gobierno del Estado ha destinado más de un millón 400 mil pesos en apoyos a maestros y maestras mezcaleras del mezcal tradicional en varias regiones del estado.
López Jarquín sostuvo que con estos apoyos se hace presente el compromiso del Gobernador Gabino Cué para garantizar que los maestros mezcaleros realicen su labor en mejores condiciones, así como fortalecer su capacidad productiva sin alterar los procesos tradicionales de producción artesanal que distinguen al mezcal oaxaqueño.
“La producción del mezcal en Oaxaca y en esta región se ha convertido en uno de los pilares del desarrollo social de las familias, el mezcal es un producto que distingue a nuestro estado a nivel nacional e internacional, por eso la importancia de apoyar su producción y comercialización”, dijo.
Acompañado por el Director del Comité Estatal de Planeación para el Desarrollo del Estado (COPLADE) Gerardo Albino, el Subsecretario de Concertación Social Othón Cuevas, el Presidente Municipal Plácido Arellanes López y por el Director de Organización Social Javier Moreno Colmenares, Alejandro López Jarquín sostuvo que desde la SEDESOH también ha apoyado en la capacitación para la certificación de la producción del mezcal y a la formación de cooperativas.
En este sentido, el titular de la SEDESOH anunció que a fines del mes de agosto se llevará a cabo el Primer Encuentro Estatal de Maestros y Maestras del mezcal.
Por su parte, Fortunato Vásquez Chincoya en representación de los maestros y maestras productoras del mezcal tradicional, expresó su agradecimiento al Gobierno de Gabino Cué por impulsar este tipo de apoyos que permitirán mejorar la producción del mezcal tradicional a través del mejoramiento del piso de los palenques donde elaboran el mezcal, y con ello generar beneficios para sus familias.
