Diana Mendez
El municipio de Ixtlán de Juárez abrirá sus puertas este fin de semana para celebrar la 5ª edición de la Feria del Pan, el Pinole y la Trucha, un encuentro que busca promover la identidad, la gastronomía y la riqueza cultural de la Sierra Juárez. El evento forma parte del programa “Así Somos: Festival de la Cultura Viva”, impulsado para fortalecer las tradiciones comunitarias y el desarrollo local.
La explanada municipal será sede de dos días de actividades que destacan los sabores y saberes que durante generaciones han dado identidad a la comunidad. Pan artesanal elaborado en hornos de leña, atole de pinole y diversas preparaciones de trucha fresca conforman la oferta gastronómica que los habitantes preparan especialmente para esta celebración.
Además de la comida tradicional, la feria contará con música en vivo, presentaciones culturales y una expoventa artesanal, donde se exhibirán piezas elaboradas en cestería, barro rojo y joyería, entre otras expresiones del talento local. Organismos comunitarios y productores de la región participarán para dar a conocer la diversidad artesanal que caracteriza a Ixtlán.
Los organizadores destacaron que este encuentro no solo busca atraer visitantes, sino también fortalecer la economía comunitaria, ya que la participación del público contribuye directamente al sustento de artesanos, productores y familias que mantienen viva la tradición.
Rodeado por los bosques de la Sierra Norte, Ixtlán de Juárez ofrece además un entorno natural propicio para el descanso y la convivencia, convirtiéndose en un destino ideal para quienes buscan una experiencia auténtica y cercana a la cultura serrana.
Con esta edición, la feria reafirma su papel como un espacio para compartir la identidad ixtleca y fortalecer el vínculo entre comunidad, visitantes y tradiciones. Las autoridades municipales invitan a acudir en familia y disfrutar de una celebración que une gastronomía, cultura y naturaleza.
