Diana Méndez
El H. Ayuntamiento de la Villa de Zaachila, a través de la Regiduría de Turismo y la Dirección de Promoción Turística, lanzó la convocatoria para que productoras y productores de tamales, espuma, tejate y chilacayota participen en la Feria del Tamal y Bebidas Prehispánicas, que se llevará a cabo los días 14 y 15 de febrero, en el marco de la Fiesta del Carnaval de Zaachila.
Este evento tiene como objetivo promover la gastronomía tradicional y fortalecer la identidad cultural del municipio, al reunir a quienes elaboran y preservan recetas y bebidas de origen prehispánico que forman parte del patrimonio gastronómico de la región.
Las autoridades municipales informaron que las inscripciones estarán abiertas del 7 al 9 de enero y deberán realizarse de manera presencial en la Regiduría de Turismo, en un horario de 09:00 a 14:00 horas y de 17:00 a 19:00 horas.
Finalmente, el Ayuntamiento invitó a la ciudadanía y a las y los productores locales a sumarse a esta celebración gastronómica y cultural, destacando la importancia de preservar las tradiciones y promover el trabajo comunitario en Zaachila.
