Con la presencia del presidente de la capital de Oaxaca de Juárez, Luis Ugartechea Begué, Margarito Manuel García edil de San Andrés Huayapam, el Secretario de Turismo y Desarrollo Económico, José Zorrilla de San Martín, se llevó acabo la inauguración de la VIII Feria del Tamal y Tejate en la Plaza de la Danza.
Las 100 productoras de tamales y tejate que participan en este Feria esperan una afluencia de al menos diez mil turistas nacionales y extranjeros.
Al inaugurar dicha Feria, el edil citadino de Oaxaca de Juárez, Luis Ugartechea Begué consideró que con esto se quiere promover la comida y la bebida típica como es el tamal y esta bebida llamada de los “Dioses” que producen en San Andrés Huayapam.
En su intervención, el presidente municipal de San Andrés Huayapam, Margarito Manuel García Cortez, expuso que esta es una producción típica de esa comunidad considerada cuna del tejate que se ubica en el Valle Central.
En su intervención y a nombre del gobernador de Oaxaca, Gabino Cué, el secretario de Turismo y Desarrollo Económico, José Zorrilla de San Martín Diego destacó que con esta feria se pretende compartir la riqueza gastronómica en el marco de la festividad de la Guelaguetza 2013.
