Jaime Eugenio Pascual, dirigente de la Asociación de Industriales de la Masa y la Tortilla Tradicional del Estado de Oaxaca, aseguró que en diciembre o principio de enero se incrementará hasta en 8% el precio de la tortilla.
Informó que ahorita todavía estamos valorando el porcentaje de incremento, no creo que llegue a 10%, puede ser un 7 u 8%, sobre el precio establecido.
Detalló que el kilo de tortilla se cotiza entre 11 y 12 pesos en Valles Centrales, en la Costa 13 y 13.50 pesos, en el Istmo de Tehuantepec el costo promedio del kilogramo es de 12 y 13 pesos, mientras que en la Cuenca del Papaloápam se cotiza en 13 pesos, mientras que en la Mixteca el precio va de 11 a 12 pesos.
Finalmente señaló que en las primeras semanas se registrará disparidad en el nuevo precio del kilogramo de la tortilla, estandarizándose en tres o cuatro semanas, pudiendo inclusive hasta disminuir.
