OPINIÓN

La Tlayuda, el Campeonato Street Food Latinoamérica y nuestro tesoro gastronómico: Francisco Ángel Maldonado Martínez*

La semana pasada se estrenó en Netflix la serie “Street Food Latinoamérica”, una apuesta inédita por la gastronomía típica de varios países de la región. Desde Argentina hasta México y pasando por Brasil, Perú, Bolivia y Colombia, los protagonistas de esta emisión son quienes se dedican a crear experiencias culinarias […]

Agoniza en el total abandono Internado de Reyes Mantecón: Alfredo Martínez de Aguilar

* El director, ingeniero Bulmaro Elías Martínez Hernández, demanda la inmediata intervención del Presidente Andrés Manuel López Obrador y del Gobernador Alejandro Murat Hinojosa. * Pide al Director General del IEEPO, Francisco Ángel Villareal, autorizar a la prevención de la pandemia de COVID-19 destinar los recursos alimentarios no ejercidos durante […]

Los intelectuales y el Estado como el ogro no-filantrópico: Carlos Ramírez

La reforma salinista del Estado autónomo ha sido completada por el presidente López Obrador al retirar subsidios directos e indirectos a sectores sociales no productivos cuya actividad de crítica en la superestructura cultural-política requiere de apoyos públicos. En este punto se localiza el conflicto intelectuales-gobierno. El sentido figurado de Mario […]