Desde hace ocho años artesanos y artesanas de Ejutla de Crespo realizan la Feria de la Salchicha y este año no es la excepción, por lo que invitaron a participar este 21 de abril a partir de las 10 de la mañana en el centro de la comunidad.
Deleitarse con este alimento tradicional se convierte en una gran experiencia manifestaron los productores.
De acuerdo a los organizadores al menos 140 artesanos de salchicha, dulces regionales, mezcal y otros participarán este año en la feria.
Recordaron que fue en el 2012 cuando dio inicio con esta actividad que en un inicio había logrado reunir a 15 productores de salchicha, sin embargo con el paso del tiempo ésta tomó importancia.
Anabel García Pacheco, artesana de dulces regionales invitó a los visitantes y oaxaqueños a asistir y deleitarse con estos platillos únicos.
Carina García
