La Secretaría de Turismo en coordinación con la autoridad municipal de San Andrés Huayapam, anunciaron la XXI Feria del Tejate, que se desarrollará el próximo 2 de abril en Huayápam.
En este sentido, indicaron que el evento iniciará con una carrera atlética, posteriormente habrá conciertos musicales y la representación de la Guelaguetza.
Por lo anterior, invitaron a los visitantes nacionales e internacionales, así como a las y los oaxaqueños, a disfrutar de estos productos tradicionales en su vigésimo primera edición.
Señalaron que las productoras del tejate y tamal ofrecerán la bebida prehispánica tradicional de cacao, así como también con coco y cacahuate, y los derivados del tejate como galletas, nicuatole, panqué, pastel y nieve.
De igual forma, habrá una gran variedad de tamales de chichilo, que es el tradicional de la comunidad, de rajas, mole, chepil, frijol y otros platillos típicos como las empanadas de mole de amarillo, verde y quesillo.
Diana Méndez
