Con el objetivo de consolidar la imagen de la comunidad de Reyes Etla, como productora y cuna mundial del quesillo, además de rescatar la autenticidad y originalidad del queso y quesillo, se realizará la segunda “Expo feria del queso y quesillo”, Reyes Etla 2012.
Así lo anunció la presidenta municipal de ese municipio, Georgina Reyes López, quien indicó que en contexto de las fiestas del Lunes del Cerro, se realizará una feria donde se mostrara toda la gama de productos que se elaboran en ese municipio, principalmente el quesillo.
Agregó que el evento se realizara en el emblemático paraje Las Peñitas, donde los diversos productores desde este 20 de julio y hasta el 23 del mismo mes podrán exponer sus productos, agregó que se tiene previsto que se espera una afluencia de cerca de 15 mil visitantes tanto locales como nacionales y extranjeros.
Finalmente dijo que se harán demostraciones de quesillo, queso fresco, queso botanero, queso panela y requesón, cuyos productos serán degustados por los asistentes quienes podrán adquirir cualquier producto.
