Diana Mendez
Autoridades y organizadores anunciaron la realización de la 13ª Feria de la Salchicha Ejuteca, una de las celebraciones gastronómicas más representativas de la región, que busca promover la identidad, tradición y el orgullo por uno de los productos más emblemáticos del municipio de Ejutla de Crespo.
El evento se llevará a cabo el próximo domingo 5 de abril de 2026 a partir de las 10:00 de la mañana en el Parque Central de esta población de los Valles Centrales, donde productores, cocineras tradicionales y comerciantes locales ofrecerán la reconocida Salchicha Ejuteca, considerada por muchos como una de las mejores del país.
La feria busca fortalecer las tradiciones culinarias del municipio, además de impulsar la economía local mediante la promoción de productos elaborados por manos ejutecas. Durante la jornada también se espera la participación de artesanos, venta de alimentos regionales y actividades culturales que forman parte del patrimonio de la comunidad.
Con esta celebración, habitantes y autoridades de Ejutla de Crespo buscan seguir construyendo comunidad a través de sus tradiciones, resaltando el legado gastronómico que ha pasado de generación en generación y que da identidad y orgullo a la región.
La invitación está abierta al público en general para asistir en familia y disfrutar de esta fiesta que rinde homenaje a uno de los sabores más característicos de Oaxaca
