Debido a la demanda que actualmente existe en la producción y consumo de productores orgánicos, el Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario Forestal y Pesca (Sedafp), alista la realización del “Primer Foro y Exposición Oaxaca Orgánico 2012”, anuncio el titular de esta dependencia, Salomón Jara Cruz.
En el evento de la presentación de la aprobación oficial de la Certificadora Mexicana “Certimex” en la Unión Europea (UE), realizado en el auditorio de conocido hotel ubicado en la parte norte de la ciudad capital, el responsable de la política agropecuaria en Oaxaca, indicó que es necesario impulsar la sustentabilidad de los sistemas de producción en el medio rural, mediante una técnica tradicional, haciendo uso de sus recursos disponibles en su unidad de producción.
Es por ello, dijo, que desde el inicio de la actual administración estatal a través de la Sedafp comprometidos con los agricultores orgánicos impulsa el programa “Oaxaca Orgánico”, el cual, fomenta la producción y organización, además de capacitación y asistencia técnica sobre procesos de producción y desarrollo, y diversos foros regionales para la difusión de tecnologías de producción orgánica.
En este sentido, Jara Cruz anuncio la realización del “Primer Foro y Exposición Oaxaca Orgánico 2012”, el viernes 30 y sábado 31 de marzo en el Jardín Etnobotánico de la ciudad de Oaxaca de Juárez, con la participación de expositores de diversas instituciones de investigación y enseñanza, así como, talleres de intercambio de experiencias con organizaciones que practican la certificación orgánica participativa.
“El objetivo de este foro es presentar el programa estratégico “Oaxaca Orgánico 2011-2016”, informar y analizar los resultados de las acciones, dar a conocer la situación actual de la producción orgánica en la entidad, además, de presentar experiencias y fomentar la producción y consumo de productos orgánicos”, enfatizó el titular de la Sedafp.
Añadió, que se tiene previsto reunir a 300 productores del sector orgánico provenientes de las ochos regiones del estado y del país, así como, la participación de 80 expositores que den a conocer sus productos orgánicos como: café, miel, jamaica, hierbas aromáticas, maíz, leche, hortalizas, nopal, entre otros.
Salomón Jara, puntualizó, que el resultado de las exposiciones, análisis y discusión generaran una memoria del Foro Oaxaca Orgánico, que fomente el valor agregado y transformación de los productos orgánicos, y la orientación a la producción, articulación, organización del sector y se consolide su oferta en el mercado nacional e internacional.
Cabe señalar, que en el evento inaugural se espera contar con la presencia del Gobernador del Estado, Gabino Cué Monteagudo; el Presidente Municipal de la Ciudad de Oaxaca de Juárez, Luis Ugartechea Begué; la Presidente de la Comisión de Agricultura de la LXI Legislatura Local, Carolina Aparicio Sánchez; además de académicos, investigadores, productores y consumidores.
